Bài viết

Cá vược trắng là loài cá nuôi hiền nhất, tính ăn tạp, thức ăn của chúng là tôm nhỏ, côn trùng, sinh vật phù du, rong, tảo biển v.v nguồn thức ăn đa dạng hơn các loài cá ăn động vật khác. Cỡ cá thường nặng 4,5 kg.

Cá vược là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt ngon và là mặt hàng xuất khẩu quan trọng. Cá vược có thể nuôi ở cả môi trường nước mặn và nước lợ.

Cá lóc là loại cá nước ngọt chất lượng thịt ngon, dễ nuôi, hộ nghèo, trung bình, khá, giàu, đều nuôi được. Trong điều kiện nông hộ có diện tích đất hạn hẹp hoặc không có đất ta có thể nuôi cá lóc với nhiều loại hình khác nhau

Do có hiệu quả kinh tế khá cao nên gần đây, phong trào nuôi cá rô đầu vuông diễn ra ồ ạt không chỉ ở Hậu Giang (nơi khởi thủy cá rô đầu vuông) mà nó còn được nuôi khắp các tỉnh ĐBSCL và các tỉnh miền Đông Nam Bộ

Cá bớp là một loài cá bống nước lợ. Nó là loài có kích thước nhỏ. Cá trưởng thành có chiều dài thân 12 - 15 cm, khối lượng 20 - 40 g. Sản lượng không nhiều, tuy vậy ở một số thị trường như Hồng Kông, Ðài Loan ... rất được ưa chuộng có giá cao nhất.

Hiện nay cá lóc cá lóc được nuôi phổ biến trong các ao và bè gồm các loài sau: cá Lóc bông , cá Lóc đen và cá Lóc môi trề . Cá lóc là đối tượng nuôi quan trọng và là nguồn thực phẩm tốt cho người dân.